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Descrição
O alho poró é uma hortaliça que pertence à mesma família que as cebolas e os alhos. Ela é comumente utílizado no preparo de molhos à base de manteiga e cogumelos frescos, saladas, patês, sopas, risotos e tortas salgadas, assim como caldos de todos os tipos. Pode ser um substituto da cebola e deixa as preparações mais suaves, além de engrossar levemente o cado de suas preparações.