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Descrição
Amplamente utilizado na culinária o colorau é rico em duas substâncias típicas de alimentos coloridos e fortemente pigmentados: os flavonoides e os carotenóides. Graças a eles, o corante natural tem sido associado a vários benefícios à saúde tais como seu poder antioxidante e anti-inflamatório natural. Composição: farinha de milho, urucum e óleo de soja.