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Descrição
Selecionadas e coletadas direto "no pé" nas fazendas do sul de Minas Gerais, as abóboras são lavadas, descascadas, descaroçadas. Em seguida são selecionadas fatias de coco que são fatiadas. É em seguida processado com todo cuidado produzindo assim as compotas de abóbora com pedaços de coco, seguindo à risca a receita tradicional mineira.